深秋时节，来到长子县鲍店镇东街村红五星梅花鹿养殖基地，“呦呦”鹿鸣声此起彼伏，只见一头头梅花鹿皮毛光亮、身姿矫健，或低头觅食、或悠闲踱步。基地负责人李帅正忙着搭配饲料，并逐一倒入食槽内，说起这些梅花鹿，那可都是他的“宝贝”。
最初决定养殖梅花鹿，身边不少人都劝李帅“别冒险”，但他看中了梅花鹿的市场潜力和生态价值。2020年，从部队退伍后，李帅回到家乡，发现村里有不少闲置土地，且周边资源丰富，适合发展特色养殖。经过多次外出考察调研，他最终选定梅花鹿养殖项目，并注册成立红五星梅花鹿养殖专业合作社，开启返乡创业之路。
万事开头难。起初，由于缺乏养殖经验，第一批引进的10头种鹿中，有几头因适应性差出现了健康问题。这让李帅意识到，凭经验养鹿行不通，必须走科学养殖的路子。他先后到大型梅花鹿养殖基地学习技术，邀请畜牧专家定期上门指导，从种鹿选育、饲料配比到疫病防控，逐一攻克技术难题。
为了做好疫病防控，基地每天对圈舍进行两次消毒，定期为梅花鹿接种疫苗，建立完善的养殖档案，每一头鹿的生长情况都能清晰追溯。
“相比牛羊养殖，梅花鹿属于杂食性动物，不挑食，粗饲料以秸秆为主，青饲料以豆粕、玉米、红薯为主，饲料成本相对较低。”李帅介绍，他们特意模拟了适宜的生长环境，每天让鹿群有足够的活动时间，体质好了，产出的鹿茸才能更优质。
经过多年发展，基地规模不断扩大。目前，存栏梅花鹿已达100余头，年销售收入50万元，成为我市规模较大的梅花鹿养殖基地之一。养殖梅花鹿，不仅让李帅看到创业的广阔“钱”景，还带动周边村民增收。
“我主要负责养殖场日常卫生清洁、草料投喂，工作不算累，每个月有3000多元收入，更重要的是能跟着学养殖技术。”谈起现在的工作，村民丁世涛满脸笑意。
梅花鹿是一种具有很高经济价值的动物，其肉质鲜美、营养丰富，鹿茸、鹿骨、鹿筋、鹿皮等都具有较高的药用和食用价值。为进一步延伸产业链，基地已研发出鹿茸片、鹿血酒、鹿茸胶囊等系列产品。目前，这些产品正借助线上线下多渠道宣传，逐步走向更广阔的市场。
“下一步，合作社计划扩大养殖规模，发展乡村旅游，让游客不仅能近距离观赏梅花鹿，还能参与喂鹿、体验鹿茸采集等活动，了解梅花鹿养殖文化，打造‘养殖+旅游+研学’融合发展新业态。”谈及发展规划，李帅充满信心。
红五星梅花鹿养殖基地的发展，是长子县鲍店镇推进乡村振兴的一个缩影。近年来，鲍店镇依托当地资源优势，大力发展特色种植养殖业，培育了一批像红五星梅花鹿养殖基地这样的特色产业项目，通过“产业带动、利益联结”模式，让越来越多的村民实现在家门口就业增收，为乡村振兴注入强劲动力。
鲍店镇相关负责人表示，将继续加大对特色产业的扶持力度，帮助企业解决发展中遇到的困难和问题，推动特色产业做大做强，让更多村民分享产业发展红利，助力乡村全面振兴。
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