每日清晨，武乡县石北乡圪咀头村思味源食品加工有限公司的加工车间便会飘出一股香甜的面食味儿。走进制作车间，工人们正忙着发面、饧面、揉面、切剂、蒸制……车间内一派繁忙景象。
“早上也就忙两三个小时，6时到岗，开始揉面蒸制，9时送完货。一天蒸3000来个馒头，工作量不是很大！”圪咀头村村民侯雪花一边忙着往货车上装馒头，一边介绍说，“你看，咱这馒头又白又大，口感特别好。送到超市，中午就能售空！”圪咀头村党支部书记郝彦飞补充道，“自从有了这个馒头坊，感觉整个村的人干劲更足了。”
为壮大村集体经济，全面推进乡村振兴，圪咀头村两委班子立足村情实际，积极找路子、想办法，经过多方考察论证和集体讨论，达成共识，依托村党支部领办合作社，注册成立了思味源食品加工有限公司，盘活村集体闲置的房屋，改建成300平方米标准化食品加工厂房，实行村集体统一经营，进行手工水饺、黄蒸、馒头、饼丝等各类食品生产、销售，逐步壮大村集体经济。
“咱这食品加工投资小、见效快，效益还不错，群众参与度也高。”提起当初强村富民产业选择时，郝彦飞介绍，思味源食品加工公司由村集体自主经营，采取“村党支部领办+公司化运营+全民参与”的发展模式，村集体负责食品加工厂日常运行管理、员工培训、食材选购、成品销售等工作。村党支部和村民委员会负责监管，村两委班子成员担任食品公司的股东，兼任会计和管理人员等，参与食品加工项目日常管理，加强市场行情调研，同时，聘请食品加工行业专业人员担任技术顾问，开展技术指导，增强决策的科学性。“试运营期间，村两委成员主动上手，节约一分是一分。”
凭借着香味浓郁、口感松软、安全健康、价格低廉等优势，圪咀头村的馒头深受消费者青睐，市场日渐走俏，村集体每年可增收10万元，同时带动30余名村民就近就业，人均月收入2000余元。
“以前农闲时就没事干了，现在，思味源给了我们一个挣钱的机会。”圪咀头村村民郝巧花高兴地说。
升腾“烟火气”，激发新活力。今年，圪咀头村再次投资70余万元，新建了700平方米食品加工厂房，购置全套面食加工设备，增加取暖设施，新建冷库，购置运输车，进一步扩大生产规模，食品加工实现了自动化，效益逐日提升，村集体经济进一步发展壮大，带动更多的村民就业增收，圪咀头人正用勤劳和汗水浇灌着属于他们自己的幸福生活。
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