春分时节，潞城区辛安泉镇兴泉生态农场的蔬菜大棚内一派忙碌景象，菜农们穿梭其中除草、浇水，确保蔬菜作物能汲取充足的养分，茁壮成长。
兴泉生态农场是集种植、采摘、研学于一体的休闲农业项目，也是西流北村着力优化农业结构、提升产业效益、壮大集体经济的支撑性项目。“我们农场年产高品质水果5000多斤，蔬菜2万余斤，年均销售额可达100万元。”西流北村党支部书记、村委会主任刘庆军说。
产业兴、乡村美、人心和。近年来，潞城区辛安泉镇围绕种植加工等传统产业，延链补链强链，采取“党委统领、部门协作、村级落实”的方式，建立集体经济每月调度研判机制，厚植产业“家底”，激发强村富民新动力。全镇集体经济收入达到1158万元，同比增长12%。
壮大强村公司，抱团发展蹚新路。
乡村振兴离不开产业带动、离不开龙头企业的支撑和引领。辛安泉镇依托镇集体经济联合总社成立兴泉农业发展有限公司，整合生产要素，优化资源配置，用好“辛安泉”商标，统一检测、收购、包装、销售，推进村集体经济发展由“单打独斗”向规范运作、抱团发展转变。
在辛安泉镇古城村红薯产业示范园制作车间内，经过搅拌红薯粉、压制成型、开水滚煮、凉水降温、冷库定型、清洗晾晒等多个环节，红薯身价成功翻倍。“今年，我们准备做三万斤粉条，算下来能给集体带来将近六十万元的收入。”古城村党支部书记、村委会主任李向荣笑意融融。
除此之外，辛安泉镇的续村花生、曹庄小米、南马核桃加工车间稳步运行，实现“自主种植、自主加工、统一销售”。“公司推进集体经济联合总社市场化运行，并通过开设农产品展厅和助农直播间，实现农产品线上线下同步上市，助力全镇14个村的集体经济收入实现有效增长。”兴泉农业发展有限公司负责人介绍。
建强本土企业，招引优质企业。辛安泉镇还依托辖区生态资源、农业产业本底，引进山西维康德济中药材有限公司，建成千亩良种繁育基地，引导全镇11个村级集体经济合作社发展地黄、柴胡、党参、连翘等中药材万余亩，2025年漫山连翘将全面挂果。
盘活资产资源，文旅融合育新机。
“老板，我们点个你家的农家大烩菜、开花馍、地皮菜炒土鸡蛋……”临近中午，西流南村“毓芳园”驿站餐厅内来往的游客络绎不绝。穿过回廊，走进驿站文创产品展销厅，木雕、布老虎、手工鞋垫等特色产品整齐摆放，琳琅满目。
“驿站变餐厅、空屋化工坊、荒地起车间”。近年来，西流南村盘活自行车驿站，与长治诚悦农业科技服务有限责任公司合作运营“毓芳园”特色餐厅，打造慢生活体验园；整备村集体闲置房屋，购置彩灯制作设备，以场地和设备入股潞源彩灯文化艺术有限公司，弘扬本村花灯制作传统文化，增加就业岗位，连续三年举办彩灯文化艺术活动，高标准接待了北京500人旅游团。
昔日荒芜地，今朝游乐园。辛安泉镇充分发掘青山绿水等自然资源，闲置房屋、基础设施等经营性资源，农家乐等消费性资源，聚力构建“一轴·双心·四区”文旅框架，打造集吃、住、行、游、购、娱为一体的全域综合旅游体。
南流村采用“幸福农法”生态农业种植技术，水稻亩产实现翻番，与知名机构合作开发研学课程2款，举办研学活动8场，文旅融合发展取得较好成效。
干得“好”，还要喊得“响”。辛安泉镇开通视频号2个，发布系列宣传片200余条，完成全域手绘旅游地图创作，“山水间·辛安泉”品牌叫得更响。
集体强、村民富。如今，辛安泉镇涌现出南流聚宝稻、古城纯红薯粉条、续村花生油等一批“特”“优”农产品，基本实现“一村一业”，乡村振兴底色更亮、成色更足、质量更高。
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