秋风送爽，碧空如洗。走进潞城区黄牛蹄乡的田野乡间，高粱红似火，连翘漫山遍野，一幅色彩斑斓的丰收画卷尽收眼底。
“种高粱不费人工，病虫害少、产量也高，收益比种玉米强，不仅农民增收，还能壮大村级集体经济。”乡党委书记李晓栋介绍，黄牛蹄乡充分发挥股份经济联合总社的示范带动作用，高标准打造“高粱小镇”，积极探索机田证一体化建设项目，统一品种、统一技术、统一采购、统一销售集约发展，种植“晋糯3号”优质高粱11000亩，为群众蹚出了一条致富路。
聚力发展高粱特色产业，是黄牛蹄乡围绕“打造优势、唱地方戏、走特色路”的思路，“种养游”三环联动，持续推动农业增收、农民致富、乡村和美的一处缩影。
产业融合，强乡富民。黄牛蹄乡实施“1+X”产业发展规划，以高粱为主题，有序推动多产业融合发展，培育长短结合、种养结合、产销一体的发展格局。
建设“大粮仓”，力保“仓廪实”。分别在李庄、下黄、潦河头、辛安、清口规划建设晾晒场地30000平方米，建设大型粮食仓储库房2座，毛粮库房1座，150吨的烘干塔一座，实现收粮、烘干、储存一体化粮食收储服务，彻底解决了粮食因天气变化无法存储、影响市场价格的难题。
农家“方寸地”，致富“聚宝盆”。先后组织乡村干部到平顺县龙镇村、潞城区史回镇小常村考察学习香菇种植技术和发展模式，动员村民利用自有庭院、空地等开展香菇种植，初步规划建设下黄村35亩示范基地；依托潦河村唐槐人家绿色农产品加工基地，创建“种植+养殖+农家乐”庭院经济模式，促进乡村特色产业发展，鼓励引导群众就近就地就业创业，推动农民增收致富。
培育“大连翘”，端牢“金饭碗”。依托本地温暖湿润气候、良好的自然生态和独特的地理环境，在辛安村发展连翘育苗基地，占地30余亩，借助育苗基地在周边村发展千亩连翘种植，增加村级集体经济收入。
风貌提质，乡村如画。黄牛蹄乡重点围绕交通、水利、农业等领域谋划和实施基础设施项目，抓好农村道路提质、老旧水网改造、厕所改造和生活垃圾处理等民生关注问题，不断提升农村人居环境。
配合潞城区委、区政府安排，积极争取美丽乡村一事一议财政奖补项目，精心打造黄牛蹄、土脚、清口、潦河头四村14.7平方公里的美丽乡村建设试点项目；将环境卫生整治作为一项基础性长期性工作来抓，村村建立长效保洁机制，月月在区环境卫生考核中名列前茅，主要交通道路，村容村貌明显好转，创新推出“垃圾票”制度，有效推动乡风文明建设；把抓实抓好农村改厕作为推进美丽乡村建设的重要载体，深入排查，问需于民，将“小”厕所改出“大”民生。
看今朝，黄牛蹄乡产业兴旺结硕果，物阜民丰幸福长。
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