日前，山西百素珍食品有限公司与长治医学院“攀亲结缘”建立合作关系，这是壶关县推动省校合作向纵深发展的又一成果，将为该县乡村振兴提供有力的智力、技术和人才支撑。

　　山西紫团生物科技有限公司是一家以食用菌综合开发为主的国家农业产业化重点龙头企业、国家级科技特派员创业基地，先后获得国家发明专利11项、国际领先成果2项、国内先进成果3项，产品远销美国、加拿大、俄罗斯、孟加拉国、韩国等海外市场。2020年以来，受新冠疫情影响，企业国际订单锐减、国内市场萎缩，复工复产率较低，利润下降。为此，市县两级先后成立助企纾困小组，科学决策、正确引导、积极帮扶，企业通过资产重组成立子公司山西百素珍食品有限公司，建设10万吨鹿茸菇工厂化生产项目和智农医养大健康产业基地，以新的姿态迎接市场全新挑战。

　　乘着大力实施乡村振兴战略的东风，山西百素珍食品有限公司“牵手”长治医学院，将依托太行山特产，进行医农同根与药食同源、食品营养与健康机理、医农交叉领域等突破性研究，在菌菇功能食品开发、课题研究、研发平台成立、专业人才培养、科普工作开展等方面深入合作，逐步实现普通食品到功能食品的转变、生活资料到生命资料的转变、传统产业到大健康产业的转变，推动传统农业向智慧农业提档升级，将菌菇产业打造成乡村振兴的“生力军”。

　　据了解，长治医学院将充分发挥自身人才、科研等优势，组建研发团队，提供必要的实验场所，根据合作需要开设特色课程，培养一批专业化人才队伍，为合作企业的发展加速赋能，促进农副产品增值、农民增收、企业增效。山西百素珍食品有限公司将利用自身资源、资产等优势，提供合作研究平台、设施、经费等，并为合作高校搭建参与社会实践、服务地方发展、提升能力素质的有效平台。