张士明在打包手工挂面。
1月15日，记者走进襄垣县夏店镇向村，听闻了56岁的村民张士明跌宕起伏的故事，他以坚韧不拔的精神，在逆境中书写着独特的人生篇章。
2006年正月初三，张士明驾驶出行时遭遇意外。这次事故致使他腰椎第三、第四节断裂，双腿失去知觉，落下重度残疾。家庭的支柱轰然倒塌，生活的重担全部压在了妻子刘素珍柔弱的肩头。面对巨额医疗费和未来生活的重重艰难，全家人陷入了绝望的深渊。
那些日子，妻子刘素珍四处奔波借钱，每次被拒绝后的无奈与心酸只能默默藏在心中。生活的压力如影随形，然而，刘素珍始终没有放弃，用柔弱的肩膀扛起家庭重担，给予丈夫无微不至的照顾与鼓励，逐渐温暖了张士明那颗冰冷的心，让他重新燃起了对生活的希望。
张士明决定不再向命运低头，立志要重新为家人撑起一片天。2008年，经过深思熟虑，他向姐姐学习“襄垣挂面”的制作。对于行动不便的重度残疾人来说，学习过程充满艰辛，他克服身体上的疼痛和操作上的困难，从基础步骤开始摸索学习。经过长时间的刻苦钻研与反复练习，终于熟练掌握了制作挂面的精湛技艺。
在妻子的协助下，张士明踏上创业之路。不断地积累经验，打开了一定的市场。当地一个商家看中了他制作的挂面，每年订购3000斤，这份稳定的订单使他的生活渐渐步入正轨。
张士明制作的挂面全部采用优质原料，严格遵循传统纯手工制作工艺。但纯手工制作耗时耗力，且对气候和温度有特殊要求，在订单充足的情况下，每年最多只能生产8000斤。尽管年产量有限，但每一根挂面都凝聚着他的心血与汗水，饱含着他对生活的热爱和对品质的执着追求。
然而今年，这位合作多年的商家因多种原因关门停业，之前预定的挂面大量滞销，夫妇俩愁眉不展。关键时刻，同村的“长治好人”、襄垣县人大代表、农业种植大户张安国得知后，毫不犹豫地伸出援手。他四处奔走，联系身边爱心人士，帮助张士明销售挂面。在张安国的努力下，许多爱心人士纷纷解囊，暂时缓解了燃眉之急，但仍有800余斤挂面滞销。在新的一年里，张士明的愿望是找到固定客户，稳定收入来源，摆脱销售难题，脱离生活困境。（文/图 王伟鸿）
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